私たちAquavertは、身体に良い自然な食材を使用し、ベジスープなどを開発してまいりました。

農業×福祉　障がい者就労支援を応援している、ノウフクプロジェクトに参加したつながりから、現在も、道の駅前橋赤城のShop Cafe Quにて、無添加の野菜スープ、トマトスープなどを取り扱っていただいております。

そのような中で、非常食と多様性ということについて、考える機会があり、ただ美味しい非常食ということではなく、

大規模災害時にはフードダイバシティに対応した非常食が、特に重要だと気が付いたのです。

●アレルギーで食べられないものがある方
●海外から日本に来ている方

●宗教上食べられないものがあり不安な方

が、一目でみて認識できるピクトグラムを使った表示。
困ったことがあっても、難しい日本語がわからない方々が理解できる、絵をとりいれた表示。

●重要な文字は、見やすい２４ポイント以上にすること

そして、非常時であるからこそ、とても大事な基本的なこと。
そのまま、加熱しなくても、冷たくても美味しく召し上がれる。

大規模災害があって、たいせつな72ｈを生き延びる為の非常食
水が無くても、水分が含まれて、老人でも、赤ちゃんでも食すことができるもの。

それが７２h緊急救命「おかゆ」です。

沢山の方々との出会いから、これが今、Aquavertが取り組む大きな柱になりました。

ここに使うお米は、地産地消を目指し、また障がい者就労支援農業施設でつくられたものを採用することで、地域の応援と、障がい者の方の自立支援を応援することができます。

私たちのホームページも、これからリニューアルいたします。
今後ともよろしくお願いいたします。