安心・安全

Aquavertのアクアはブルー。

ブルーは安心や安全、保護を表す色といわれています。

そして地球の色は、青い地球、水色の地球、緑の地球、などといわれますね。

私たちの毎日の食は、自然に支えられて、多くの人の手を通っているものです。

そんな中で、毎日食べるものが、いつも安全・安心であることにAquavertは貢献します。

また、アレルゲンフリーのアレルゲンについてや、グルテンフリーの食事はなぜよいのか。

オリーブオイルがなぜ身体に良いのか、発酵食品とは、など知っておきたい食の話もお伝えしていきます。

SDGｓサスティナブルについて

サスティナブルといっても、ファッションのように感じてしまうこのごろ。

プラスチックを追放するけれど、紙だって森をこわしてしまうのでは？とか。

まだまだどのように持続可能な地球に貢献すればよいのか、右往左往してしまう。

でも、日常でフードロスをはじめ、SDGｓを意識することは大事。

形が悪く廃棄されてしまう野菜を加工食品に使うことは、フードロスに貢献することだけれど。

もとをただせば、形の悪い野菜をわたしたち消費者が買わないからだったり。

根本についても少し心にとめながら、消費者の目をもちながら商品をつくります。